10. JUBILARNA FEŠTA O’ BOBA
Ovogodišnju feštu o' boba nisu uspjele pokvarit ni i vremenske neprilike , pa se ista po dogovorenom rasporedu održala danas na brcu u Kambelovcu .Deseta jubilarna fešta o' boba je postala prepoznatljiva manifestacija koja je odavno prešla kaštelanske granice te postala fešta gurmana i ljubitelja boba te dobre dalmatinske fešte.Ove godine je prijavljeno 25 ekipa , te su sudionici od ranog prijepodneva počeli sjeckati i krčkati spizu u svojim tečama ne bi li sve bilo gotovo do 17:00 sati kad je fešta i službeno otvorena.Stručni žiri je imao pune ruke posla , trebalo je sve te delicije kušati i ocijeniti .Za najsporije skuhano jelo nagradu je dobio Moto klub Uspomena, a nagrada za najbrže skuhano jelo je otišla u ruke Marendina Diverzanata.Najbolja muška ekipa su bili Plavi vitezovi a najbolja ženska ekipa Cirimigini.Za najbolje inovativno jelo nagradu je odnijela ženska ekipa udruge Polantana , koje su se predstavile sa ražnjićima od boba i trešanja .Najbolje tradicionalno jelo su skuhali iz Crljenka i prijatelja , bakalar sa bobom.Treće najbolje jelo od boba je brudet sa bobom , , dr KUD-a Karol Woytila.Nagradu za drugo najbolje jelo od boba je odnio Frane Metličić a najbolje jelo od boba je skuhala Danica Tadin , bob sa artičokama. BOB Inače, bob kao namirnica jedinstvenog okusa je nutricionistički gledano visokokvalitetna i ljekovita biljka poznata u prehrani mediteranskih područja još od davnina. Bob je u prehrani kao i ostale mahunarke izvor vitamina B kompleksa, vitamina C i A zatim dijetalnih vlakana i proteina. Od minerala prisutni su bakar, mangan, fosfor, magnezij, kalij, cink, željezo, selen i kalcij. Budući da ima visok udjel dijetalnih vlakana djeluje na zdravlje cijelog organizma, smanjuje kolesterol, uravnotežuje razinu glukoze u krvi, regulira probavu i jača imunitet. Posebnost boba je to što sadrži aminokiselinu L-DOPA, koja se koristi kao lijek za oboljele od Parkinsonove bolesti.
