Andro Vetma najbolji je kuhar amater na Svjetskom prvenstvu u pipremanju jela od sipe i boba, a Igor Rajčić profesionalac. Žiri je imao težak posao, kako je rekao šef Duje Pisac, svi su pobjednici jer su jela savršeno spremljena, stoga su i dobili medalje i diplome.
Vetma, inače, profesionalni vatrogasac prvi put se natjecao i odnio pobjedu.
– Dva puta sam bio prvi u natjecanju u kuhanju u Arbaniji, brudeta. Ove godine odlučio sam se okušati i u sipi i bobu u Kaštelima i baš sam sretan zbog pobjede. Kuhanje mi je ljubav i strast – prvi su dojmovi pobjednika.
Otkrio je Vetma i tajnu:
– Samo se držite starog recepta, ljutike i malo Prošeka i uspjeh je zagarantiran!
U amaterskom dijelu nastupilo je pet natjecateljskih ekipa, Cemex, koju je predvodio Safet Hodžić, kapetan), zatim tim Željka Buotića Leše, dama Dubravka Britvić Delić, Šamani Ivan Perić i Goran Čače te Andro Vetma.
Zadovoljstvo prvenstvom, unatoč epidemiološkim mjerama, nije krio Srećko Radnić, prvi čovjek klastera Zora, inicijatora Kreativnog proljeća zbog kojeg su živnule ulice.
– Cilj je propagiranje našeg tradicionalnog jela od sipe i boba, ali i jačanje prepoznavanja Kaštela kao eno gastro destinacije. Kaštela baštine ribarsko težačku tradiciju, još kad dodamo Crljenak imamo mega priču za razvoj grada – kazao je Radnić.
Našalio se da su na Svjetskom prvenstvu prethodnih godina bili pobjednici Talijan i Slovenac, a sada je zgodno da pobijede naši ljudi jer nisu mogli doći natjecatelji iz ostalih zemalja. Zbog epidemioloških mjera, naravno.
– Ali, tko kaže da nemamo strance? Ove godine ih imamo iz Trogira i Splita – duhovito je zaključio Radnić.
izvor: dalmatinskiportal.hr
