Početna Kaštela Kaštelanski crljenak : Obitelj Vućica nastavila obiteljsku tradiciju

Kaštelanski crljenak : Obitelj Vućica nastavila obiteljsku tradiciju

1432
UDIO

Obitelj Vučica svoju vinsku priču o crljenku kaštelanskom smjestila je u Kaštel Kambelovac, gdje obitelj ima konobu. Ugodan ambijent konobe iz koje puca prekrasan pogled na kaštelanski zaljev vjerujem će oduševiti svakog posjetitelja, a kad kuša njihova vina, zadovoljstvo će biti još veće. Mladi zaručnički par, Josip i Anđela Vučica 2018-te godine odlučili su obnoviti stare obiteljske vinograde te se upustiti u proizvodnju vina. Na didovini u Dugobabama i na padinama Kozjaka zasadili su 8000 trsa, isključivo crljenka, te je obiteljska tradicija prerasla u ozbiljan posao. Ukupna proizvodnja je oko 5000 litara i većinu vina prodaju na kućnom pragu. Vinarija Vućica nudi Maraštinu, Opolo rose (babica, plavac, crljenak) Cuvee te Crljenak, čija etiketa prikazuje mjesec, zvijezde i Kozjak , ukratko noćni prikaz njihovog vinograda. Na Večeri kaštelanskih vinara Vinarija Vućica dobila je zlatnu nagradu za najbolje odležano crno vino za 2021 god. te zlato u kategoriji bijelih vina. Vinsku ponudu upotpunjuju i gastro ponudom, gdje gosti mogu doći u njihovu vinariju kušati vina te domaći sir i pršut. Domaći kozji sir te maslinovo ulje uz koricu domaće pogače, vjerujem će zadovoljiti svako nepce te pružiti nezaboravan užitak kojem se većina gostiju vraća.
– Uvijek smo spremni ulagati u naša vina. Situacija sa covid krizom nas je malo usporila kao mladu vinariju u usponu,ali uz daljnji rad i trud vjerujem kako ćemo prebroditi sve nedaće. Radujemo se svakom gostu koji će posjetiti našu konobu a još nas više raduje kad nam se ti isti gosti ponovno i vrate – zaključuje vlasnik vinarije Josip Vućica.