I dalje nije potvrđeno da se koronavirus prenosi hranom, a rizik od zaraze postaje prevelik kad se sjetimo svih dodira nepoznatih ljudi u trgovini.
O probemu prehrambenih proizvoda i koronavirusa govorio je Donald Schaffner, mikrobiolog i stručnjak za sigurnost prehrambenih namirnica s američkog Sveučilišta Rutgers.
Držanje kupljenih namirnica u garaži ili trijemu 3 dana?
– Hoćete li uistinu mlijeko, sladoled i svježe meso držati izvan doma tri dana? Takav bi postupak mogao utjecati na sigurnost namirnica, kaže Schaffner.
Zna se jedino da virus za oko osam sati nestaje sa sobne temperature, ali činjenica je ta da su namirnice već zaražene u trgovini i da ćete se, ako i postoji mogućnost zaraze, zaraziti već u prvom dodiru.
Dezinfekcija kutija i vrećica iz trgovine?
Ni ovaj savjet nema zdravstvenu podlogu. Predlaže se tek pranje ruku prije početka jela ili konzumacije hrane izvađene iz vrećica ili kutija.
– I pogodite što još – pranje ruku prije jela najbolja je praksa i kad ne vlada pandemija!, kazao je Schaffner.
Pranje svježih proizvoda sapunom?
Sapun se apsolutno ne smije koristiti za pranje hrane jer nije namijenjen pranju prehrambenih namirnica. Ako se proguta, sapun može izazvati mučninu, povraćanje i proljev.
I kad ne vlada pandemija treba ih redovito prati, ali ponovno je problem osoba koja u trgovini već ima koronavirus. Mogućnost da se pokupe mikrobi na vrećicu višekratne upotrebe je malčice veća.
