PREDAVANJE O CRLJENKU: Prilike i mogućnosti razvoja kroz svjetski brend
Treće u seriji predavanja, jednostavno nazvanih «Četvrtkom u dvorcu o Kaštelima», koje organizira Rotary klub Kaštela, održat će se ovog četvrtka, 16. veljače, u dvorcu Vitturi u Kaštel Lukšiću, a tema predavanja je «Crljenak kaštelanski».
Predavači će ove večeri biti Dragan Žuvela, koji će govoriti o dijelu radnog projekta «Kreativno proljeće u Kaštelima – Kreativna ulica Kaštelanskog crljenka», te Emil Novak, koji će zainteresiranima govoriti o sadašnjem stanju u kojem se na Nacionalnoj listi priznatih kultivara vinove loze ne nalazi sorta Kaštelanski crljenak.
Tema o Crljenku kaštelanskom danas je čak i aktualnija nego je to bilo u vrijeme otkrića o vezi Crljenka i svjetski poznate sorte Zinfandel, koja je glas o Kaštelima i kaštelanskom vinu, proširila među poznavateljima vina diljem svijeta.
– Interes javnosti za vino očito je da se svakodnevno povećava, naročito za vino od crnog grožđa. Otkriće porijekla popularne sorte vina Zinfandel, Kaštela je dovelo u centar svjetskih zbivanja, što je otvorilo velike mogućnosti za naš grad, a time i perspektivu stanovništvu. No, za sada nismo uspjeli na pravi način početnu naučno stručnu spoznaju prebaciti u zonu općeg i poduzetničkog.
Trebamo i dalje nastojatii svojim djelovanjem stvarati uvjete za razvoj i obnovu Crljenka kao brenda po kojem se prepoznaju Kaštela – kazat će nam predavači.
Zbog toga je stajalište većine onih, koji u Kaštelima žele priču o Kaštelanskom crljenku dignuti na jedan drugačiji nivo, kako ekonomski gledano, razvoj i poticaj uzgoja Crljenka, može i treba biti jedna od mjera u programu razvoja grada i razvoja stanovništva.
Stanovništvo bi kroz obnovu vinogradarstva i podrumarstva djelomično moglo kompenzirati nestanak radnih mjesta u industriji, a posebnu ulogu Kaštelanski crljenak može imati i u razvoju turističke ponude. U tu svrhu pojedinci su već započeli s različitim projektima kušaonica, vinskih putova, otvorenih konoba i slično, no mogućnosti i potrebe daleko su veće od sadašnje ponude.
Mogućnosti kroz uzgoj grožđa i proizvodnju vina Crljenka kaštelanskog te cijelu priču o ovoj sorti ima bezbroj, poput akademije vina, razvoja srednje škole na području vinarstva , muzeja Crljenka kaštelanskog te cijelog niza različitih novih projekata.
Dio priče o Crljenku i mogućnostima koje on nosi, imat će priliku čuti svi koji u četvrtak pristignu u dvorac Vitturi u 18.30 sati.
